せつこの節約手記

心豊かに節約しよう！

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簡単レシピ☆とんぺい焼き

レシピ レシピ-アレンジ レシピ-再現

簡単にできるMECメニュー、とんぺい焼き


写真が物凄く雑ですが(はやく作ってはやく食べたかったの……)

刻んだネギやら大葉やら乗せると彩りも綺麗ですね(もう一刻も早く食べたかったの……)

学生の時バイトしてた居酒屋のメニューをアレンジしました
MECとキャベツを摂取できます…！
キャベツ多めにするとボリューミーでありながら、罪悪感薄れます苦笑




■材料(量はお好みで！)

キャベツ(今回は1/4位入れたかな？)
ピザ用チーズ(お好みのチーズでも)
豚肉(今回は100g69円の豚コマ)
卵(今回はM2個)
小麦粉(あるとお好み焼き感が増します、お好みで水で溶いたものをどうぞ)
お好みで、お好み焼きソース＆マヨネーズ！
(うちは常備のソースが普通のソースではなくお好み焼きソースにしてます…安い物を☆)



■作り方

※キャベツを刻む(千切り等)お好みで、レンチンか軽く炒める(食べやすくする為水少し入れて軽く炒めました)

※卵をほぐし混ぜ、お好みで小麦粉と水を混ぜた物を加え、フライパンで焼く(クレープみたいに)

※お皿に焼けた卵生地を広げ、半分にキャベツを置く

※フライパンで豚肉に火が通るまで焼き、チーズを投入する

※チーズが溶けたらキャベツの上に乗せて、卵を畳んで、お好みでトッピング、味付けしたら完成！




卵を焼く以外はレンチンでも出来ます(うちのレンジは壊れているので……)
もやしでかさまししても美味しそう！
お酒、すすみそう……


絶賛お腹すく週間で辛いです(>_<)
周期が短く、月に２回(たまに3回)来るので余計に苦しい(けど病気ではないんだ)

気分も落ち込んでたので、たくさん食べたら元気になるかな？と……思ったらまたお腹鳴り出してるわーーーーーー
この期間はいつも元通りに戻ってしまうので、どうにかしたい(食べなきゃいいのか……？)
子宮取りたい……(取ったら変わるのかな)

毎日サラダを食べよう

レシピ 出来事

ここずっと、毎日毎朝(というか昼近い)シーザーサラダなので、モチベが……

setuyakusuru.hatenablog.com


ナッツはやはりピーナッツが1番安くて、業務スーパーの皮付きの炒ったやつを使っている

アーモンドとかカシューナッツとか入ってたらテンションあがるんだけどなぁ……なぜピーナッツは安いのだろう(きっと沢山出来るからかな)


あと、粉チーズ切らした時に(昨日か)某シェフのミートソースについている粉チーズをシーザーサラダに入れてみたらめっちゃ美味しかった
粉チーズにも善し悪しあるのか……


でも、カルボナーラ作った時はあまり違いを感じなかったんだけどな……


これ、120円とかで売ってるからつい買ってしまう……このパスタソース以外は買わないのだけど
(子供用にはママーとか買うけど笑)
青の洞窟も好きだけど、なかなかここまで安くならないもんね

1週間以上続けている(気がする)から、飽きた感じもするけど、結局明日も何だかんだシーザーサラダなんだろな苦笑
最近レタス安いからつい……


もう、クルトンなしのシーザーサラダが普通になってきた(きっと良き事……)

ピーナッツ、味無しのものだから少し塩っけが足りないから、明日はピーナッツに塩まぶそうかな……



毎日筋トレもしてるし
きっと9月(ライブ)にはマシになってる筈苦笑

花の保存

レシピ 対処方法 買い物

ドライフラワー作り

押し花にいくつか加工して(図鑑に挟んだ)あとはドライフラワーにした

1キロのシリカゲルだと、1000mlタッパー2つ分しか取れなかった…


チャリこいで行ったけど楽天安いじゃないか…

花束1束丸々ドライフラワーにしたら、2~3袋位必要だと思うの


3キロのシリカゲルか……
ハーバリウムとか沢山つくりる方にはいいかもな……(1週間分の食費……)

梅雨だけど、はじめてだけど、ちゃんと出来るかなぁ……出来たら何に加工しようかな
ハーバリウムは2年持たないらしいしな


でも、押し花のほうが心配かな苦笑
新聞紙とキッチンペーパーで挟んだだけだからな……(ユザワヤとか行ったけど、道具売ってなかったの)

所詮は自己満足なんだけど……
うまくいったら河原の草花ドライフラワーに加工して売りに出すね(ニッコリ)


setuyakusuru.hatenablog.com
完成したドライフラワーはこちら

簡単満腹☆シーザーサラダ ダイエットにも！

レシピ レシピ-アレンジ

簡単に作れて、満腹になるシーザーサラダ


シーザーサラダ……うちには乳アレルギーの子供がいて、なかなか食卓に出せない為ドレッシングは買ったことがない……

最近ニート生活で朝(というか昼近い苦)余裕があるので、様々な簡単節約料理を試行している

その中で……！！
シーザーサラダのドレッシングを生み出した！


■材料

レタス等(ロメインが1番美味しかったが、普通のレタスでも美味、私は風味付けに育成中の豆苗を入れる)


お好みでトッピング

粉チーズ(業務スーパーので充分)
ベーコン、ハム、ウインナー等お好みで
(勿論なくても！アクセント、塩っけ用に)
ナッツ類(クルトンはダイエットに良くないらしいので、ナッツをトッピングしている)
たまご(なくても！ゆで卵、ポーチドエッグ、温玉など)

ドレッシング材料

ヨーグルト(無糖)
すりおろしにんにく
粉チーズ
レモン汁(お酢でもなくても！)
マヨネーズ
ブラックペッパー(あると引き締まる)



■作り方

※ドレッシングの材料を混ぜてかける！
面倒ならレタスの上に乗せていって、最後に和えても(私……)
※トッピングとブラックペッパーを散らして完成
(私、いつも卵とブラックペッパー忘れる)


ダイエット中の方は、マヨネーズは最後に味を調節しながら入れると、量を控えられて良いです(勿論入れない方が良いのだけれど…泣)



お好みの量でお好みのお味付けになるよう材料を調整してください
私はにんにく、ヨーグルト多めにしています


MEC(ミート、エッグ、チーズ)ダイエットを緩く始めたので、全部摂る方法でシーザーサラダにしました
加工食品は賛否両論なので、パンチェッタから作ろうかな、と思ってるこの頃

ナッツを入れる事で、満腹中枢を刺激し、噛む回数を上げています

マヨネーズも自分で作ればいいのかな……

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世間にはこんなマヨネーズが……！！？
(いつも安いピュアセ〇クト使用)

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これCMで見たような！あと亜麻仁油のもあって、経済的余裕があれば使いたい涙


亜麻仁油なら買えるかな泣
私だけでもこのマヨネーズ使おうかな

完璧なダイエットシーザーサラダにしたい笑

簡単お洒落☆じゃがいものガレット

レシピ レシピ-アレンジ

じゃがいもとチーズのガレット

恥ずかしながら、初めてガレットというものを食べました……つくるのも初めて


本物、というかお店や市販の物を食べた事がないので、これで合っているのか、正解が分かりませんが(苦笑)一応公開します！


■材料(フライパン1回分)

じゃがいも(今回は拳ほどの大きさの物1つ)
ピザ用チーズ(100g位？ノリの役割を果たす様だ…)
ベーコン、ハム、ウインナー等お好みで
粉チーズもお好みで(サクサクします)
油(今回はオリーブオイル使用、本物はバターなのかしら？)

■作り方

※じゃがいもの皮を剥き、千切りしてサッと洗う

※千切りじゃがいもと、チーズ、お好みの具(今回はベーコン大2枚を刻んでみました)を混ぜ合わせる

※オリーブオイルを敷いたフライパンに生地を入れる(お好みで粉チーズ振る)両面をこんがり焼く

☆焼いているとかさが減ってくるので、溶けたチーズで千切りのじゃがいもをまとめる様に、ヘラで固めていくと裏返し易いです)





濃いめのインスタントコーヒーと無調整豆乳を半々でマグカップに入れたものと一緒にブランチ(言ってみたかった…)
思いのほか油分のせいか、お腹に溜まるので相棒と2人で食べ切りました……




ん……？これが本物か？
千切り太かったかな……(火が通ればいいや的な太さで切りましたが)

なかなか美味しかったからまた作ろう！

ごはんを増やす、錬飯術レシピ

レシピ レシピ-アレンジ

茶碗1杯のごはんを増やす方法……錬金術ならぬ錬飯術について日々試行錯誤を重ねてるのですが、、、(貧乏)

最近1番美味しく、1番増える方法を編み出しました……

かさまし雑炊

■材料

茶碗一杯のごはん(この日はバリカタ冷や飯)
水
出汁(粉末イリコだしがあったので使いました、めんつゆでも煮干しでも昆布何でも)
卵1個(ケチった…)
鯖の缶詰(貰い物、食べ方不明の為消費する事に)
葉物野菜(白菜、葉っぱ、ネギの先、豆苗の欠片…なんでも)
他、かさませるもの笑
(今回は貰い物の薄い切り餅を…)

■作り方

※お好みで、ごはんを水で洗いザルで水気をきる(そうするとドロドロしない雑炊になります)

※粉末出汁を溶かした水を鍋にかける
※沸騰したら缶詰の中身とごはん投入と火のとおりにくい野菜を投入
※溶き卵をぐるりと投入
※卵が固まったら完成(お好みで火のとおりやすい野菜はこの辺で投入)



茶碗4杯、4人前に……増えました！！！
更に放置しておくと、出汁を含みおじや状態になり、満腹指数高くなります…！

好きなお味に味変すると良きです...♪*ﾟ

めちゃくちゃ鯖味に仕上がりましたので、出汁になる缶詰使う場合は、出汁は要らないかもです

最近何でもかさましして増やしてます(錬〇術)
焼肉のタレ(醤油、香辛料、はちみつ追加)とか……ただ、あまりに残念なかさましは満足度が得られないのでやりません笑

カフェレシピ☆きんぴらごぼうパン

レシピ-再現 レシピ

きんぴらごぼうパン

おうちで簡単！思い出のパン屋さんの味
学生の頃はこれがご褒美でした笑
何となく罪悪感を紛らわせる懐かしい惣菜パン


■材料

市販の食パン(今回は75円の6枚切り使用)
マヨネーズ
溶けるチーズ(ピザ用チーズが好みです)
きんぴらごぼう(市販でも手作りでも)


■作り方

※食パンに、チーズときんぴらごぼうを乗せて、マヨネーズを掛けて焼く！

今回は魚焼きグリルで焼きました
オーブン、トースター等お好みでどうぞ



学生の頃よく食べた惣菜パン(250円くらいしたかな？)手ごろに手軽に味わえるよう、激安食パンでアレンジしました

きんぴらごぼうをお好みの味に仕上げると満足度が高いです(私はこのパンの為に作ります)

きんぴらごぼうも新しい作り方を発見したので、後日健忘録したいです


せつこはあの頃も貧乏だったな……




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いつも使っている在庫処分でいただいた(苦笑)マグカップ……可愛いし、大きいから毎日使ってますゎ